Proje alanı 2005 yılı sonbaharında kullanıma açılan Zaman Gazetesi giriş holünde yer almaktadır. Uygulaması ve işletmesi Güllüoğlu tarafından yapılan kafeterya 2007 yılı sonunda hizmete girmiştir.

Galeri boşluğu ile sınırlanan ana giriş holünün bir devamı olan kafeteryanın konumlandığı alan boşluğun verdiği sürekliliği kesmemek için açık olarak planlanmıştır.

Zeminden 10 cm yükseltilerek ve masif ahşap kaplanarak oluşturulan kafeterya platformu geniş fuaye içinde kendini göstermekte ve tanımlı bir alan oluşturmaktadır, mevcut granit zemin kaplaması ile platform arası gizli aydınlatma yapılarak tanımlı alan etkisi güçlendirilmiştir. Tamamen cam parapet ile çevrelenen mekanın şeffaflığı sağlanmıştır.

Kafeterya servis bölümü ve ürün sergileme ünitesi binanın karakterine uyumlu bir hatla belirgin hale getirilmiştir. Yapı genelinde beyaz hakimiyeti kafeteryada da etkisini sürdürmektedir, Zaman’ın logosundan gelen turuncu mekana renk katar.